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糖醋鱼汁是一道非常经典的中式菜肴。下面是一种简单的糖醋鱼汁的熬制方法： 材料： - 1/2杯白糖 - 1/4杯米醋 - 1/2杯清水 - 2汤匙生抽 - 2汤匙料酒 - 1茶匙醋 - 1汤匙淀粉（可选） 步骤： 1. 在一个小锅中加入白糖和米醋，用中小火慢慢加热并搅拌，等糖完全融化。 2. 加入清水、生抽和料酒，继续搅拌。 3. 继续用中小火将酱汁煮开，然后转为小火煮5分钟，搅拌均匀。 4. 最后加入醋，根据个人口味调整咸甜程度。 5. 如果想要酱汁更浓稠，可以加入淀粉调成淀粉水，然后倒入酱汁中煮开，使其变稠。 糖醋鱼汁熬制时间一般不会太长，只需大约15分钟即可完成。完成后可以用于烹饪各种菜肴，如糖醋鱼、糖醋排骨等。享用美食！

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